"Preis
der Besten" für Fleischer-Fachgeschäft Heinz Fedder
aus Much
Siegerehrung auf den DLG-Lebensmitteltagen – Beleg für
nachhaltige Qualitätsstrategie
(DLG).
Das Fleischer-Fachgeschäft Heinz Fedder aus Much wurde jetzt in
Frankfurt am Main/Bad Soden mit dem "Preis der Besten" in
Bronze ausgezeichnet. Die Verleihung dieses Qualitätszertifikats
fand auf den „DLG-Lebensmitteltagen“ statt. Die Veranstaltung
feierte in diesem Jahr Premiere und bot als Treffpunkt der Ernährungsbranche
den idealen Rahmen für die Siegerehrung. DLG-Präsident Carl-Albrecht
Bartmer überreichte die Urkunde mit den Worten: „Nachhaltige
Qualität ist heute ein zentraler Erfolgsfaktor, der in Ihrem Unternehmen
beispielhaft gelebt wird. Sie setzen damit richtungweisende Maßstäbe
hinsichtlich Qualität, Geschmack und Genuss.“
Der „Preis
der Besten“ wird nur an Unternehmen vergeben, die Spitzenleistungen
bei den DLG-Qualitätswettbewerben für Schinken und Wurst erreicht
haben. Um den „Preis der Besten“ in Bronze zu erzielen,
müssen Unternehmen über fünf Jahre hinweg ihre Qualitätsfähigkeit
durch Prämierungen bei den jährlichen DLG-Qualitätstests
unter Beweis gestellt haben. Für zehn Jahre erfolgreiche DLG-Teilnahme
erhalten Unternehmen den „Preis der Besten“ in Silber und
für fünfzehn Jahre in Gold. Der „Preis der Besten“
wurde dieses Jahr an 272 Spitzenbetriebe der Fleischbranche vergeben.
In Bronze erhielten ihn 53 Betriebe, in Silber 61 und in Gold 158.
DLG-Testzentrum
Lebensmittel
Das DLG-Testzentrum
Lebensmittel ist aufgrund seiner Fach- und Methodenkompetenz international
führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein
neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller
wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards
garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Grundlage
für die Vergabe der DLG-Prämierungen sind die beim Qualitätswettbewerb
erzielten Analyseergebnisse. Der „Preis der Besten“ zieht
das Fazit aus diesen nachhaltigen Prämierungserfolgen.
Folgende aktuelle Auszeichnungen hat das Fleischerei-Fachgeschäft
Fedder erhalten:
- 35 x Gold
- 15 x Silber
- 1 x Bronze
Ausgezeichnet wurde u.a. von CMA, DLG, Fleischereiverbund NRW, Kölner
Blutwurst Cup und von internationalen Wettbewerben in den Niederlanden
und Belgien.
